Miszellen über Mischgetränke | Miscellanies on Mixed Drinks
[English version] Michael C. Bienert, Cocktails in Berlin. Geschichte – Bars – Rezepte, Berlin: BeBra Verlag 2024, Hardcover, 240 Seiten, 150 Abbildungen und Fotografien, ISBN 978-3-8148-0305-0, 28,– € Der Historiker Michael C. Bienert hat die erste zusammenhängende Geschichte der Cocktailkultur in Deutschland geschrieben. Zugegeben, der Titel des Buches „Cocktails in Berlin“ verrät bereits, dass die…
Ab sofort ist eine neue Rubrik „Quellentexte“ im Menü zu finden. Dahinter verbirgt sich eine Sammlung von alten Texten zur Geschichte der Cocktailkultur, insbesondere in…
Das Haus der Deutschen Kunst überstand den Zweiten Weltkrieg weitestgehend unbeschadet. Offenbar wurde, bis die Amerikaner das Haus übernahmen, auch die Gastronomie weiter betrieben …
Die Nähe zur künstlerischen Bergleitung von Festen und bacchantischen Zusammenkünften, die in der »Goldenen Bar« vielleicht ihren Höhepunkt finden sollte, lässt sich somit früh im Schaffen Karl Heinz Dallingers beobachten. Gleichzeitig zeigt sich seine Nähe zum Nationalsozialismus …
Das Haus der Deutschen Kunst, ein persönliches Prestigeprojekt Hitlers, war mit einer Bar ausgestattet. Wegen ihrer Wandgemälde mit Weingegenden aus aller Welt wurde sie die „Goldene Bar“ genannt …
Am Freitag den 10. Juni des Jahres 1870 hat in Berlin ein gewisser G. Arnoldi unter der prestigeträchtigen Adresse Unter den Linden 61 eine Cocktailbar eröffnet. Das war nicht ganz ein Jahr vor der Gründung des Deutschen Reiches …
[English version] Dass Italien Einiges in Sachen Cocktails zu bieten hat, ist wohl bekannt. Vom Wermut-Gürtel abwärts lässt sich das typische Nord-Süd-Gefälle beobachten, das mit…
Die Entstehung der Cocktailkultur in Deutschland [Teil 1 von 2 | English version] Der Leipziger Verleger Dr. Paul Martin Blüher hat in seinen kulinarisch ausgerichteten…
Die Entstehung der Cocktailkultur in Deutschland [English version] In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts etablierte sich „Cocktail“ zunehmend als Eintrag in deutschen Lexika. —…
Gastbeitrag auf bar-vademecum.de | 04. März 2023 Lesestoff für alle mit Freude an Schnaps, Übersetzungsfehlern und tödlichen Durchfallerkrankungen Debut und bisheriger Höhepunkt meiner Umtriebe in…