[English version] Michael C. Bienert, Cocktails in Berlin. Geschichte – Bars – Rezepte, Berlin: BeBra Verlag 2024, Hardcover, 240 Seiten, 150 Abbildungen und Fotografien, ISBN…
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Neu im Menü: QUELLENTEXTE auf Ronnenbar.de
Ab sofort ist eine neue Rubrik „Quellentexte“ im Menü zu finden. Dahinter verbirgt sich eine Sammlung von alten Texten zur Geschichte der Cocktailkultur, insbesondere in…
Die »Goldene Bar« im Haus der Deutschen Kunst 1937 (Teil 3 von 3)
Das Haus der Deutschen Kunst überstand den Zweiten Weltkrieg weitestgehend unbeschadet. Offenbar wurde, bis die Amerikaner das Haus übernahmen, auch die Gastronomie weiter betrieben …
Die »Goldene Bar« im Haus der Deutschen Kunst 1937 (Teil 2 von 3)
Die Nähe zur künstlerischen Bergleitung von Festen und bacchantischen Zusammenkünften, die in der »Goldenen Bar« vielleicht ihren Höhepunkt finden sollte, lässt sich somit früh im Schaffen Karl Heinz Dallingers beobachten. Gleichzeitig zeigt sich seine Nähe zum Nationalsozialismus …
Die »Goldene Bar« im Haus der Deutschen Kunst 1937 (Teil 1 von 3)
Das Haus der Deutschen Kunst, ein persönliches Prestigeprojekt Hitlers, war mit einer Bar ausgestattet. Wegen ihrer Wandgemälde mit Weingegenden aus aller Welt wurde sie die „Goldene Bar“ genannt …
American Bar G. Arnoldi, Berlin 1870
Am Freitag den 10. Juni des Jahres 1870 hat in Berlin ein gewisser G. Arnoldi unter der prestigeträchtigen Adresse Unter den Linden 61 eine Cocktailbar eröffnet. Das war nicht ganz ein Jahr vor der Gründung des Deutschen Reiches …
Der »Mixed drink par excellence«. Deutsche Lexika des 19. Jahrhunderts (Teil 2 von 2)
Die Entstehung der Cocktailkultur in Deutschland [Teil 1 von 2 | English version] Der Leipziger Verleger Dr. Paul Martin Blüher hat in seinen kulinarisch ausgerichteten…
Wie schreibt man eigentlich „Cocktail“? Deutsche Lexika des 19. Jahrhunderts (Teil 1 von 2)
Die Entstehung der Cocktailkultur in Deutschland [English version] In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts etablierte sich „Cocktail“ zunehmend als Eintrag in deutschen Lexika. —…